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- 狭いキッチンの料理は本当に大変。
- 二口コンロと小さなシンク。
- 食洗器はシステムキッチンとは別でコンパクトタイプを採用。
- 食器を収める場所はなく、すべて周辺に置いた食器棚を使用。
- 自分が1つの作業を行うことにもすべて動きながらの行動をしなければいけない。
- キッチンだけで何歩歩くんだろう!

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狭いキッチン料理スペース実例画像


狭いキッチンの広さとレイアウト
我が家のキッチンは、2世帯住宅の若い世代用として6畳一間をLDKとして活用。 もとはバルコニーだった部分をキッチンにリフォームしたことで誕生させた。 このような状況では、当然キッチンは奥行きもほぼ厳しい状態。 シンクは現在の新築賃貸物件より狭いかもしれない↓


狭いキッチン料理の仕方


上が平らな状況をどう作るか?

- 鍋敷きを使用してリビングテーブルにすぐに配膳する。
- 吸い物は、必ず換気扇に近い方で済ませる。
- シンクに近い方でできる限り野菜などの水洗いの必要な料理を済ませる。
- 臨時の小皿などは、余ったシンクとなりの作業台に乗せ換える。
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