キッチンは、毎日使う場所だからこそ、使い勝手が良くなければなりません。
今回の記事では、
- 使いやすいキッチンレイアウトのポイント
- 間取りを考える時の注意点
- レイアウトごとのポイント
- 新築キッチンに必要なもの
- 新築キッチンにいらないオプション
について解説します。
使いやすいキッチンレイアウトのポイント
使いやすいキッチンレイアウトのポイントは、以下の3つです。
- 動線を意識する
- 収納を充実させる
- コンロやシンクなどの設備を使いやすい位置に配置する
動線を意識する
動線とは、調理や片付けなどの作業を行う際に、人が移動する経路のことです。
動線を意識することで、調理や片付けなどの作業がスムーズになります。
具体的には、以下のようなことに注意しましょう。
- 作業の流れに沿った配置にする
- 作業スペースと収納スペースを近づける
- 出入り口や窓の近くに作業スペースを配置する
例えば、コンロやシンク、調理台は、作業の流れに沿って配置しましょう。
また、よく使う調理器具や食材は、作業スペースに近い位置に収納しましょう。
さらに、出入り口や窓の近くに作業スペースを配置することで、作業中に換気がしやすくなります。
収納を充実させる
収納が充実していると、調理器具や食材を整理して収納できます。
作業効率が向上します。
具体的には、以下のようなことに注意しましょう。
- 収納スペースをたっぷりと用意する
- 収納スペースを使いやすくする
- 収納スペースの用途を決める
収納スペースをたっぷりと用意することで、調理器具や食材を余裕をもって収納できます。
また、収納スペースを使いやすくすることで、必要なものをすぐに取り出すことができます。
さらに、収納スペースの用途を決めることで、無駄な収納スペースを減らすことができます。
コンロやシンクなどの設備の配置
コンロやシンクなどの設備は、使いやすい位置に配置することで、作業のしやすさが向上します。
具体的には、以下のようなことに注意しましょう。
- コンロは、調理台の近くに配置する
- シンクは、排水口の位置に注意する
- 調理台は、作業スペースとして十分な広さを確保する
コンロは、調理台の近くに配置することで、調理器具の出し入れがしやすくなります。
また、シンクは、排水口の位置に注意することで、排水がスムーズになります。
さらに、調理台は、作業スペースとして十分な広さを確保することで、調理がしやすくなります。
これらのポイントを押さえて、使いやすいキッチンレイアウトを設計しましょう。
間取りを考える時の注意点
間取りを考える際には、以下の3つの点に注意しましょう。
- キッチンの広さ
- キッチンの向き
- キッチンの窓の位置
キッチンの広さ
キッチンの広さは、家族の人数や料理の頻度に合わせて決めましょう。
家族の人数が多い場合は、ゆったりと作業できるように、広めのキッチンを検討しましょう。
また、料理の頻度が高い場合は、作業スペースを広く確保できるキッチンを検討しましょう。
一般的に、キッチンの広さは、家族の人数×2〜3畳程度が目安とされています。
キッチンの向き
キッチンの向きは、日当たりや風通しを考慮して決めましょう。
日当たりの良いキッチンは、明るく気持ちよく調理ができます。
また、風通しの良いキッチンは、換気がしやすくなります。
生ゴミなどの臭いを抑えることができます。
一般的に、キッチンの向きは、南向きや東向きがおすすめです。
キッチンの窓の位置
キッチンの窓の位置は、作業のしやすさや換気などを考慮して決めましょう。
作業スペースの近くに窓があれば、作業中に換気がしやすくなります。
また、調理台の近くに窓があれば、
- 調理中の食材のチェック
- 調理器具の出し入れ
がしやすくなります。
具体的には、以下のようなことに注意しましょう。
- 作業スペースの近くに窓を配置する
- 調理台の近くに窓を配置する
- 窓の位置を調理器具や食材の出し入れを考慮して決める
これらの注意点を押さえて、使いやすいキッチンの間取りを検討しましょう。
レイアウトごとのポイント
キッチンのレイアウトには、以下の3つの種類があります。
- 対面式
- アイランド式
- L字型
それぞれのレイアウトには、以下の特徴があります。
対面型
対面型は、キッチンとリビングダイニングを仕切らない設計です。
向かい合わせに配置するレイアウトです。
ポイント
- 家族とのコミュニケーションが取りやすい
- 作業スペースを広く確保しやすい
- キッチンの奥行きを抑えることができる
アイランド型
アイランド型は、キッチンの中央に島型の調理台を配置するレイアウトです。
ポイント
- 開放感があり、作業効率が高い
- 家族とのコミュニケーションが取りやすい
- 複数人で作業しやすい
L字型
L字型は、キッチンをL字型に配置するレイアウトです。
ポイント
- コンパクトなスペースでも設置しやすい
- 作業スペースを広く確保しやすい
- 動線がスムーズ
それぞれのレイアウトの特徴
対面型は、家族とのコミュニケーションを重視する方におすすめです。
また、作業スペースを広く確保したい方にもおすすめです。
アイランド型は、開放感や作業効率を重視する方におすすめです。
また、家族とのコミュニケーションを重視する方にもおすすめです。
L字型は、コンパクトなスペースで効率的に作業したい方におすすめです。
また、動線を重視する方にもおすすめです。
家族構成やライフスタイルに合わせて、適切なレイアウトを選びましょう。
新築キッチンに必要なもの
新築キッチンに必要なものは、以下の4つです。
- コンロ
- シンク
- レンジフード
- 収納
コンロ
コンロは、キッチンの基本となる設備です。
ガスコンロとIHコンロのどちらかを選びましょう。
ガスコンロ
ガスコンロは、火力調整が自由で、直火調理ができるのが特徴です。また、価格が比較的安価なのもメリットです。
IHコンロ
IHコンロは、火を使わないため、安全性が高く、火傷のリスクが軽減されます。また、掃除がしやすいのもメリットです。
シンク
シンクは、調理で使った食器や調理器具を洗う場所です。
シングルレバー混合水栓と2ハンドル混合水栓のどちらかを選びましょう。
シングルレバー混合水栓
シングルレバー混合水栓は、1つのレバーで水と湯を切り替えられるため、操作が簡単です。
2ハンドル混合水栓
2ハンドル混合水栓は、水と湯を別々のレバーで切り替えられるため、細かい温度調整が可能です。
レンジフード
レンジフードは、調理で発生する油煙を吸い取る設備です。
油煙をしっかり吸収できるものを選びましょう。
収納
収納は、調理器具や食材を整理して収納するために必要です。
たっぷりと用意しましょう。
【具体的な収納の種類】
- 吊り戸棚
- 引き出し
- オープン収納
吊り戸棚
吊り戸棚は、スペースを有効活用できる収納です。
新築キッチンに吊り戸棚は使いやすい？狭いスペース収納選び方注意点
引き出し
引き出しは、調理器具や食材を整理して収納するのに便利です。
オープン収納
オープン収納は、調理器具や食材をすぐに取り出せる収納です。
家族構成やライフスタイルに合わせて、必要なものを選びましょう。
新築キッチンにいらないオプション
節約したい。
予算オーバーが心配。
とにかく、最低限の設備で仕上げたい。
こんな計画を立てる方は、オプションから以下の内容を排除しましょう。
新築キッチンに不要なオプションは、以下の3つです。
- 食洗機
- 浄水器
- 食器棚
食洗機は、手洗いよりも時短になります。
しかし、設置費用やランニングコストがかかります。
新築で後悔しないための「いらないオプション」と「選んでよかったオプション」
浄水器は、水道水の水質が悪い場合に検討しましょう。
食器棚は、収納スペースが十分にある場合は、不要です。